Холодильная камера для хранения пива – это именно то, что поможет владельцам ресторанов и кафе, баров и любых других заведений по продаже разливного пива сохранить свежесть и максимальное качество продукта. Ведь именно это ценится любителями пива прежде всего.

Живое пиво, охлаждаемое в кегах специальным охладителем, хранится не более одной-двух недель. Все это зависит от сорта пивного напитка, от климатических условий снаружи и т.д. А вот холодильная камера значительно расширяет возможности хранения пива. В камере, где соблюдается температурный режим от плюс 3 до плюс 7 градусов, пиво может храниться около месяца. Это значительно увеличивает прибыльность предприятия, у которого процент утилизации продукта значительно падает.

Камера – отдельное помещение, которое строится по модульному принципу. Металлическая конструкция обшивается теплоизоляционными материалами (используется пенополиуретан), а затем устанавливаются современные охладители, вентиляционная система, системы электронного контроля и другие конструктивные элементы.

В качестве холодильного агрегата используются две разновидности оборудования – моноблоки или более совершенные сплит-системы. Первые устанавливаются внутри камеры, вторые выносятся наружу.